سوپ یکی از پیش غذاهای خوشمزه و محبوب دنیاست که خوردن آن با فرا رسیدن فصل سرما رونق بیش‌تری می‌گیرد. در این مطلب با آموزش پنج مدل سوپ لذیذ و بسیار آسان و فوری با ما همراه باشید. سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به خصوص وعده شام باشد.

بعضی از سبزی‌ها، گل سرسبد هستند و بعضی دیگر، هر چقدر هم که تلاش کنند، به سختی و با تک‌ماده! وارد سبد سبزی می‌شوند. تربچه نقلی، از همان گل سرسبدهاست، اما برگ‌های آن، از همان موجودات تک‌ماده‌ای است. برگ تربچه خواص بی‌شماری دارد که اگر با خاصیت‌های آن آشنا شوید، از وضعیت مشروطی و تک‌ماده خارج می‌شود. در بعضی از نقاط کشور، دلیل اصلی کاشت تربچه، استفاده از برگ‌های آن است؛ به این دلیل که برگ تربچه حاوی «آنتی‌اکسیدان» بالایی است. رنگ سبز تیره این برگ نشان می‌دهد که سرشار از آنتی‌اکسیدان «کلروفیل» است؛ بنابراین با مصرف برگ تربچه، مقدار مناسبی آنتی‌اکسیدان جذب بدن می‌شود. این ترکیب برای از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در بدن، بسیار مفید است. علاوه بر این در دوران کرونا، بدن ما نیاز به سیستم ایمنی فعال‌تری دارد. دریافت مقدار کافی آنتی‌اکسیدان به عملکرد بهتر سیستم ایمنی کمک می‌کند.