● مشخصات فرآورده

هربسته كباب لقمه ،450 گرم وزن دارد و داراي 9 عدد كباب 50 گرمي مي باشد. هر كارتن اين محصول حاوي 30 بسته بوده و 13.5 كيلوگرم وزن دارد.

    ● محتويات  

70٪ گوشت . پياز . آرد سوخاري ، نمك و ادويه

    ● طريقه پخت   

ابتدا كباب لقمه را يك ساعت قبل از پخت بيرون از فريزر قرار دهيد و سپس به يكي از روشهاي زير پخت نماييد:

 

1- طريقه پخت با ماهيتابه:
كباب لقمه را درون ماهيتابه محتوي روغن يا كره با حرارت ملايم به اندازه دلخواه سرخ نماييد. پيشنهاد مي شود درهنگام سرخ كردن ، درب ظرف محتوي كباب لقمه گذاشته شود.

2- طريقه پخت با منقل:
كباب لقمه را روي توري مخصوص قرار داده و با حرارت ملايم كباب نماييد. جهت اطمينان از پخت مناسب محصول هر چند دقيقه يكبار آن را پشت و رو نماييد.

    ● طريقه نگهداري

كباب لقمه بايد در فريزر و در دماي منهاي 18 درجه سانتي گراد نگهداري شود. تاكيد مي شود پس از ديفراست شدن محصول از انجماد مجدد آن خودداري شود.