ادامه مطلب
گلوتن چیست و چرا محصولات بدون گلوتن آینده سبد غذایی خانواده‌ها هستند؟
در دهه گذشته، کلمه گلوتن از متون تخصصی صنایع غذایی به میزهای غذاخوری خانواده‌ها راه پیدا کرده است. این تغییر، صرفا یک جریان مدگرایانه نیست؛ بلکه بازتابی از آگاهی عمومی جوامع نسبت به سلامت گوارش و پیوند مستقیم آن با کیفیت زندگی است. برای ما در کالاگستر مهرداد، درک این تغییر، کلید پاسخ به نیاز مشتریانی است که دیگر به دنبال «فقط غذا» نیستند، بلکه «غذای سلامت» می‌خواهند.
