خمیر یوفکا داناک (بدون مواد نگهدارنده) خمیر یوفکا داناک یکی از مرغوب ترین خمیر های یوفکا موجود در بازار می باشد و از آرد گندم درجه یک، آب و نمک تهیه می شود. زادگاه این خمیر کشور ترکیه است و محبوبیت زیادی در این کشور دارد به همین خاطر ما برای تولید خمیر یوفکا از مدیر تولیدی از کشور ترکیه استفاده نموده ایم. این خمیر برای پخت انواع بورک، سمبوسه و همچنین باقلوا مناسب می باشد. ماندگاری این محصول در داخل فریزر 6 ماه می باشد. با درنظر گرفتن اینکه هوا داخل بسته بندی نشود ، همواره به مقدار مصرف یخ زدایی نمایید و دقت داشته باشید محصولی که یخ زدایی نمودید مجدد داخل فریزر قرار ندهید چون باعث کپک زدگی می شود. در ادامه دستورپخت چند بورک بسیار عالی و خوشمزه برای شما ارائه شده است: بورک گل مواد لازم: 1-خمیر یوفکا 3 ورق 2-سیب زمینی 1 عدد بزرگ 3-پنیر پیتزا به میزان لازم 4-روغن مایع سرخ کردنی 5-نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: تعداد سه ورق خمیر یوفکا را روی هم گذاشته و با قالب گرد قالب زنی می کنیم و کنارهم می گذاریم.سیب زمینی را آب پز کرده و رنده می کنیم بعد نمک و فلفل به آن اضافه کرده و پنیر پیتزا به آن اضافه و باهم مخلوط می کنیم.بعدخمیر یوفکارا که قالب زدیم روی هر ورق قالب زده شده از مواد به اندازه یک فندق روی خمیر گذاشته و ورق دیگر را روی آن گذاشته و باز از مواد به اندازه یک فندق روی خمیر گذاشته و این کار را سه بار تکرار می کنیم و با انگشت اشاره روی خمیر فشار می دهیم تا خمیر ها به هم بچسبند و به شکل گل دربیایند و بعدآنها را در روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی شود. بورک به شکل مثلث: مواد لازم: 1-خمیر یوفکا؛یک بسه 2-اسفناج؛نیم کیلو 3-پنیر لیقوان؛100 گرم 4-روغن مایع؛1 پیمانه 5-ماست؛1 پیمانه طرز تهیه: اسفناج ها را بخار پز می کنیم خمیر یوفکا را بازکرده با شکل مستطیل دراز می بریم. روی خمیر یوفکا را به وسیله فرچه با روغن مایع و ماست آغشته می کنیم.از گوشه اسفناج را به شکل مثلث روی خمیر یوفکا می گذاریم. بعد رویش پنیر گذاشته به شکل مثلث تا می کنیم. بعد روی خمیر زرده تخم مرغ زده و درصورت دلخواه کنجد می پاشیم. و درون فری که از 10 دقیقه پیش روشن کرده ایم با حرارت 175 درجه سانتی گراد می گذاریم تا پخته و طلایی شود.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر