خَردَل، نوعی ادویه است که از دانههای گیاه خردل بهدست میآید. برای تهیه این چاشنی دانههای خردل را با آب، نمک، آبلیمو یا آبغوره و ادویهجات و چاشنیهای دیگر مخلوط میکنند تا خمیر یا سس خردل به وجود آید. رنگ این سُس از زرد روشن تا قهوهای تیره متغیر است. خردل اغلب دارای طعمی تند است. خردل در سایز 8 کیلویی بسیار نایاب است. اما در کالا گستر مهرداد قابل سفارش.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر