در روش روغن گیری به روش پرس گرم ، به دلیل وجود حرارت بالا ، روغن خروجی به دست آمده دمای بالایی دارد و این امر سبب می شود که روغن اصتحصال شده ،بیشتر خواص خود را از دست بدهد ولی در روش پرس سرد دمای روغن کمتر از 45 درجه می باشد که خواص و فواید روغن به خوبی حفظ می شود. روغن گیری کلدپرس فشردن دانه بدون حرارت است که روغن حاصله عاری از هر گونه افزودنی و یا نگهدارندههای شیمیایی است که در قدیم به روش عصاری معروف بوده است. روغن زیتون یکی از روغنهای مفید و پرخاصیت است در آن ویتامین E فراوان یافت میشود. این ویتامین برای سلامتی پوست و مو بسیار توصیه میشود. روغن زیتون یکی از مواد غذایی مفید برای قلب و انعقاد خون است و در برابر دیابت نوع 2 از بدن محافظت میکند. همچنین روغن زیتون عاملی برای بهبود سطح کلسترول خون است. خواص روغن زیتون آنقدر زیاد است که توصیه میشود حتما آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر