پنیر گودا که جایگاه برجسته‌ای میان فرهنگ‌های آشپزی مختلف دارد، از مناطق جنوبی هلند ریشه می‌گیرد. این پنیر نیمه‌سفت معمولا از شیر گاو تولید میشود و بافت متراکمی دارد. پنیر ورقه‌ای گودا کاله از ترکیب پنیر تازه و پنیر طبیعی گودا و تحت حرارت شکل می‌گیرد و نوعی پنیر پروسس به حساب می‌آید. این محصول کاله به علت اینکه قابلیت ذوب‌شوندگی مناسبی دارد، به صورت گرم و سرد در انواع فست‌فودها قابل استفاده است. ماندگاری این محصول کاله ۲ ماه در یخچال بین دمای ۴ تا ۸ درجه سانتیگراد است.
این پنیر به صورت فله و در وزن 3/6 کیلو گرمی است. حاوی 200 عدد پنیر ورقه.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر