پیتزا مارگاریتا یکی از پیتزاهای معروف و محبوب در سراسر جهان است. این پیتزا به دلیل سادگی مواد مورد استفاده و طعم لذیذی که دارد، جایگاه خاصی در دل علاقه‌مندان به پیتزا دارد. نام این پیتزا از ملکه مارگاریتا ساووی زنی ایتالیایی گرفته شده است. این پیتزا به دلیل استفاده از پنیر موزارلا به عنوان پنیر اصلی خود، طعم خامه‌ای و خوشمزه‌ای دارد. پیتزا مارگاریتا به عنوان نماینده اصیل پیتزاهای ناپلی در ایتالیا شناخته می‌شود.
| مواد | مقدار |
|---|---|
| تستوی پیتزا | ۱ عدد (تستوی پیتزا نازک) |
| سس گوجه فرنگی | ۲۰۰ گرم (سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی) |
| پنیر موزارلا | ۱۵۰ گرم (پنیر موزارلا یا پنیر موزارلا خودتان) |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه (اختیاری) | به میزان لازم |
مراحل تهیه پیتزا مارگاریتا
- ابتدا فر را به دمای ۲۲۰ درجه سلسیوس (۴۲۵ درجه فارنهایت) داغ کنید و تخته فر را با کاغذ پخت پیتزا یا کاغذ فرینگ پن پوشانید.
- تستوی پیتزا را روی تخته فر بگذارید و با روغن زیتون پنیر زنید. این کار باعث می‌شود تستوی پیتزا خیس نشود.
- سس گوجه فرنگی را به تستوی پیتزا بریزید و به یک لایه نازک پخش کنید. نمک و فلفل سیاه را روی سس بریزید.
- پنیر موزارلا را روی پیتزا پخش کنید.
- پیتزا را به دقت در فر گرم کرده و به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه یا تا زمانی که تستوی پیتزا طلایی رنگ شود، بپزید.
- پیتزا را از فر خارج کنید و کمی بگذارید تا سرد شود. سپس به تکه‌های مورد نظر برش دهید.
- پیتزا مارگاریتا خودتان آماده است! می‌توانید آن را با تخم‌مرغ تخم‌مرغی یا ریحان تزئین کنید.
با این رسپی ساده می‌توانید در خانه پیتزا مارگاریتا لذیذی تهیه کنید. لذت ببرید!
۵
از ۵
۲ مشارکت کننده
