سوسیس شکاری، اصالتا یک فرآوردهی غذایی لهستانی است. به این نوع سوسیس، گاهی سوسیس شکارچی نیز گفتهمیشود. همانطور که گفتهشد، این سوسیس عموما از گوشت خوک و یا گوشتهای حلال جایگزین مانند گوشت گاو یا گوساله، به همراه نمک و فلفل تهیه میشود. طرز تهیه این نوع سوسیس به این شکل است که بعد از ترکیب گوشت و ادویهها، آن را بر روی دود خشک میکنند تا طعم دودی ملایمی داشته باشد.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر